Weinanbau leicht gemacht So gelingt Bio Wein aus dem eigenen GartenSie tr umen schon lange davon, selbst Bio Winzer zu sein Kein Problem Wein aus biologischem Anbau ist auch m glich, wenn man keinen Weinberg vor der Haust re hat oder kein eigenes Weingut in der Toskana besitzt Weinreben lassen sich n mlich genauso gut im Garten und sogar im Topf am Balkon erfolgreich kultivieren Ganz ohne Einsatz komplizierter Techniken oder chemischer MittelWenn aus kompliziert einfach wirdWeinanbau hat es in sich, so die g ngige Meinung Die K nigsklasse des G rtnerns sch chtert viele Weinfans ein Zu Unrecht Mit ein wenig Fingerspitzengef hl, der richtigen Anleitung und einigen Tipps und Tricks gedeihen auch in Ihrem Garten bald die ersten eigenen Weinreben und s en Trauben Angefangen beim Einpflanzen ber den Rebschnitt bis hin zur Ernte erkl ren Sonja und Toni Schmid alles Wissenswerte zum Wein und seinen Eigenschaften als ertragreiche Rebe und dekorative Pflanze Wo und wie kann ich meinen Weinstock pflanzen Wie pflege ich ihn Welche Sorten eignen sich f r meinen Standort Was kann ich aus Trauben alles selber machen Und vor allem Wie gewinne ich WeinWeinbereitung fundiert und praxisnahEin lauer Sommerabend, ein k stliches Essen am Gartentisch und dazu ein Glas selbst gemachter Wein Weingewinnung ist auch in geringen Mengen m glich, sodass der eigene edle Tropfen in greifbare N he r ckt Rebeln, maischen, pressen lernen Sie anhand anschaulicher Fotografien und genauer Beschreibungen, wie Sie ihren eigenen Wein herstellen, abf llen und lagern Ein au ergew hnlicher Genuss ein Muss f r jeden Biogarten frische Trauben, dekorative Reben, nat rliche Beschattung f r WeinliebhaberInnen mit DIY Ambitionen Weinherstellung f r Anf ngerInnen genau erkl rt mit Schritt f r Schritt Anleitungen zum wichtigen Thema Rebschnitt Sortenempfehlungen f r Balkon und Terrasse wundersch n bebildert mit Fotografien von Rupert Pessl


5 thoughts on “Bio-Wein im eigenen Garten: Wie Anbau, Pflege und Ernte auf kleiner Fläche gelingen

  1. Monika Zachhuber Monika Zachhuber says:

    Sonja und Toni Schmid stellen seit 2006 nicht nur pr mierte Bioweine auf ihrem Hof in Nieder sterreich her, nun haben die beiden auch ein faszinierendes Buch dar ber geschrieben.Die beiden WeinbauenthusiastInnen vermitteln in acht bersichtlich gestalteten Kapiteln spannend aufbereitete Hintergrundinfo ber Geschichte und Biologie des Weins, Arten und Sortenvielfalt sowie anschauliche Praxistipps ber Anbau, Pflege, Ernte und Verarbeitung Wundersch ne Farbfotos begleiten den Text und inspirieren zum Selbertun z B demn chst Rebenschneiden, sagt der Jahreskalender auf Seite 150 Leckere Rezepte wie Weintrauben Gurken Smoothie, Gef llte Weinbl tter, mmh, laden zum Nachkochen ein Sehr hilfreich auch das kleine W rterbuch von Abgang bis Zapfen und das praktische Stichwortverzeichnis am Schluss.F r all jene, die in ihrem eigenen Garten Wein naturnah und biologisch anbauen und die Trauben dann auch verarbeiten m chten, ist dieses liebevoll konzipierte Buch genau die richtige Einstiegslekt re und ein unverzichtbares Nachschlagewerk.


  2. Annerl Annerl says:

    Ein Genuss, dieses Buch zu lesen und die wunderbaren Bilder auf sich wirken zu lassen, wobei die Liebe und Begeisterung der Autorin und des Autors f r den Bio Weinbau und das Leben mit der Natur auf jeder Seite sp rbar wird und zur Nachahmung animiert Ein prachtvolles Buch f r Anf nger und bereits Erfahrene re


  3. howtoclaimbackppi.co Kunde howtoclaimbackppi.co Kunde says:

    Arbeitsvorg nge sehr genau, detailiert und verst ndlich beschrieben Damit k nnen auch Anf nger etwas anfangen Sehr gut und hilfreich mit ausf hrlichen Bildmaterial unterrmauert Ein interessantes und lehrreiches Buch.


  4. howtoclaimbackppi.co Kunde howtoclaimbackppi.co Kunde says:

    Ein tolles Buch, gut bebildert, leicht zu lesen und mit hilfreichen Aussagen der Autoren.Werde die Tipps dieses Jahr an meinen Rebst cken ausprobieren Habe beim Lesen Lust bekommen meinen eigenen Wein herzustellen.


  5. Dr. Ulrich Weller Dr. Ulrich Weller says:

    Alles ok