Texte provisoire En s appuyant surdessins d une grande pr cision, ce livre d crit, pas pas, esp ce par esp ce, toutes les tapes de la taille des principaux fruitiers pommier, poirier, p cher, abricotier, prunier, cerisier, vigne, figuier, olivier Toutes les formes simples et attractives, pr sentant un int r t pour les jardins d amateurs, sont ici pr sent es origine, avantages inconv nients, porte greffes conseill s et formation, partir d un scion ou d un sujet d j pr form du commerce Principes g n raux Taille de formation plein vents, fuseaux, gobelets, cordons, palmettes, tridents, U simples, U doubles, cand labres, treilles, etc Taille de fructification et d entretien qu il s agisse d un simple lagage p riodique, ou d une taille d hiver annuelle rigoureuse, suivie d op rations compl mentaires en t , le type de taille adapt chaque situation est d crit en d tail Taille de restauration les op rations permettant de restaurer les arbres g s ou d s quilibr s sont galement pr sent es Jacques Beccaletto a t plus deans responsable des cultures du Potager du Roi de Versailles, fameux verger cr sous Louis XIV, qui constitue la plus grande collection de formes fruiti res du monde Denis Retournard a t plus deans responsable de la tr s riche collection fruiti re du Jardin du Luxembourg, Paris, et responsable des cours de taille donn s aux amateurs Marie Claude Eyraud est illustratrice et auteure, passionn e de jardins


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